Coliflor entera al horno [Color y sabor de temporada]

Buenos días de martes!!!

¿Qué tal estáis? Yo bien, algo cansada, pero no pasa nada ya que esta semana es cortita (mañana empiezan las vacaciones de Semana Santa y hasta el martes no volvemos a trabajar) ¡Yupie!

Hoy vengo a traeros una receta muy pero que muy fácil y muy rica y sana (si os gusta la coliflor claro, sino pues lógicamente rica no os parecerá... jejejeje!).

Con esta receta participo en el reto Color y sabor de temporada que organiza nuestra querida Pilar, de Postres Originales.

Sin más os dejo con la receta.Espero que os guste. Si queréis ver la original, pinchad aquí.

Ingredientes
- 1 coliflor (el tamaño que queráis)
- Aceite
- Sal

Preparación
- Pre-calentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
- Le quitamos los troncos verdes y las hojas a nuestra coliflor.

- La enjuagamos y, seguidamente, la secamos muy bien y cuidado para que no tenga exceso de agua.
- La embadurnamos con un poco de aceite y sal (nos ayudamos de nuestras manos para esparcirlo bien por toda la coliflor).

- La colocamos en una fuente apta para el horno (o cualquier cachivache que os sirva para el horno).

- Envolvemos la coliflor y la fuente con papel de aluminio, sin dejar ningún hueco.

- Horneamos durante unos 40 - 50 minutos (yo la tuve 60). Sabremos que está hecha cuando al cortarla con un cuchillo, se corte fácilmente.
- Retiramos el papel de aluminio y dejamos en el horno otros 15 minutos (para que se "gratine" un poquito).

- Sacamos del horno con cuidado de no quemarnos, servimos y...

¡A comer!

Yo os recomiendo que, cuando la cortéis para comérosla, le echéis un poquito de sal ya que por dentro no lleva nada.

Si os gusta la coliflor no podéis negarme que es un plato delicioso y fácil, además de muy muy sano. A mi la verdad es que me gustó mucho y seguramente me la prepare más de una vez.

Espero que os haya gustado esta receta rica y saludable.

Nos vemos en unos días con una receta dulce y súper deliciosa... mmm!!!

Besitos!!!

*MªAmparo*